CUBA

NOVIEMBRE, 2017
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CUBA. "la habana es cádiz con más negritos; cádiz, la habana con más salero"

Duración: 10 días
Coste total: 640 €
Imprescindible: La Habana

Cuba es sorprendente por su alma, por su carácter, por su cultura, por su autenticidad, por la gran variedad de paisajes y lugares que alberga. Aunque también por la gran diversidad que te puedes encontrar a lo largo de su territorio, desde la famosa y mítica Habana, hasta los más acogedores, auténticos y encantadores pueblos, como Viñales, Trinidad o Cienfuegos. Por no hablar de sus playas idílicas, sus parques naturales, sus cafetales o sus granjas de tabaco.

«El mundo es un libro, y quienes no viajan leen sólo una página»

San Agustín de Hipona

Comer

1. Ropa Vieja

Su nombre proviene de su aspecto. Uno de los platos más emblemáticos de Cuba. Aunque es un plato que requiere tiempo, también es sencillo, delicioso y muy popular.

La ropa vieja nació en España, hace más de 1000 años. En aquellos tiempos, los judíos españoles tenían escasez de comida y aprovechaban todos los ingredientes. De esta manera, la carne se desmenuzaba para que rindiera aún más.

Puede llevar: carne de res, laurel, pimienta negra, sal, cebolla pimientos ajo, comino, orégano, vino tinto, tomate y aceite

2. Arroz con pollo

El arroz para este plato es el arroz de grano corto de estilo valenciano. Para la coloración en vez de azafrán se usa el Achiote Petróleo, para dar el color amarillo.

3. Frijoles negros cubanos

Moros y Cristianos. Los frijoles negros son servidos con arroz blanco esponjoso. Algunos cubanos sirven arroz con frijoles separados, y otros lo mezclan.

la habana

Pasear por sus calles es una experiencia única

Vida, alegría, color, música, esa es La Habana. Aunque también tiene una doble cara complicada de entender por la situación política.

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